Кулинарное

[april_witch_lj]

Надеюсь, все пообедали?
Тогда приступим-с.

На мое счастье, после Волочка ко мне вернулась способность есть только по необходимости, а не по внутреннему зову "есть_хочу_постоянно", поэтому теперь можно долго и с чувством обсуждать рецепты.

Сегодня это будет
.
Паста карбонара, да.

Коллеги, кто и как делает сие в домашних условиях, без особых заморочек? Класть ли в соус яйца? Бекон или грудинка? Вино?
В целом, делитесь, опытные юзера)

И что бы два раза не вставать - вы таки кладете клубнику в гаспачо?)))

Comments

[tropik-raya.livejournal.com]

просто заливаю взбитыми с яйцом сливками

[april-witch.livejournal.com]

А бекон когда кидаешь?
В соус или заранее обжариваешь на сковвороде?

[tropik-raya.livejournal.com]

я не ем мясо, а если и готовлю его, то с овощами, а не с макаронами :)

[april-witch.livejournal.com]

=) Ясенько

[chertenka-13.livejournal.com]

бекон (или что там дома найдется) обжариваю, кидаю сваренные спагетти или тальятелле, лью сливки, разбиваю яйцо, мешаю. сверху пармезан тертый. не совсем то, что в ресторанах, но мужчине нравится.

[april-witch.livejournal.com]

Вот у меня максимально близкий к твоему вариант, но без яйца. Буду пробовать)

[lilu-breeze.livejournal.com]

яйцо прямо во всю эту массу кидать чтоле?

[april-witch.livejournal.com]

Я думаю взбить вилкой в стаканчике и залить следом за сливками.

[lilu-breeze.livejournal.com]

начиталась :)
буду сёдня вечером делать ))

[april-witch.livejournal.com]

Она, зараза, вкусная)
Это я впечатлилась в одном измайловском ресторанчике, где ее подали уж очень странную и из обычных макарончегов).
Решила, что дома лучше сделаю)

[wingover.livejournal.com]

Я не знаю там насчет яиц, бекона, но проехать километров сорок на велосипеде перед этим - просто идеальная добавка, блюдо заиграет новыми красками!

[april-witch.livejournal.com]

Это очень важная специя.
Жаль, мне ее пока не достать!)